8 paylaşım

Akşamüstü 5 çayı saatlerinin yanında mutlaka atıştırmalık olarak yapılan tatlı ve tuzlu çeşitlerle gelen misafirleri ağırlamak için acele etmeye, stres duymaya ve telaşa mahal vermeye hiç gerek yok.. Çayın yanına oldukça yakışan kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik tarifler arasında bulunan çikolatalı puf tarifiyle zevkli çay saatleri yaşayabileceksiniz.

Kullanılacak Malzemeler:

1,5 su bardağı su

150 gram tereyağı

Alabildiği ölçüde un

5 adet yumurta

1 tutam tuz

Kızartmada kullanılacak Malzemeler:

2 çay bardağı ölçüde sıvı yağ

Çikolata Sosu İçin Kullanılacak Malzemeler:

  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • ½ su bardağından biraz fazla sıcak su
  • ¾ su bardağı soğuk su
  • 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası

Çikolatalı Puf Yapılışı:

Geniş bir tencere içine 150 gram tereyağı, su ve tuzu alıp pişirmeye bırakın. Daha sonra üzerine alabildiği ölçüde unu ekleyerek karıştırın. Bir süre karıştırdıktan sonra hamurun pişmesini sağlayın.

Hamuru ocaktan alarak ılınmasını bekleyin. Üzerine yumurtaları tek tek kırıp çırpma teliyle bir süre çırpın. Ortaya çok yumuşak kıvamda bir hamur meydana gelecektir. Hamuru çok kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Bu arada bir tavaya 2 çay bardağı sıvı yağ koyarak yüksek ateşte kızdırın. Hamurunuzdan bir çorba kaşığıyla parçalar alıp kızgın yağın içine kızarmak üzere bırakın.

Kızaran hamurları tabağınızın üzerine yaymış olduğunuz kağıt peçete üzerine yağını süzmesi için bırakın. Yağı süzülen hamurları toz şekere bulayın. Çikolata sosunu hazırlamak için bir tencere içerisine 2 çay bardağı toz şeker, 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası ve 3 çorba kaşığı kakaoyu alarak karıştırın. Üzerine ¾ su bardağı soğuk suyu ilave ederek bir süre pişirin.

Pişen sosunuzu ocaktan alın ve üzerine ½ su bardağından biraz fazla ölçüde sıcak suyu ekleyin. Oluşan sosunuzu pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tel çırpıcıyla çırpmaya devam edin. Sosunuzu servis tabağına yerleştirin. Üzerine kızarmış hamurları koyarak servise hazır hale getirin. Afiyet olsun..


Arkadaşlarınla Paylaş:

8 paylaşım

Bu içeriğe ne tepki seviyorsun?

Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
İğrenç! İğrenç!
0
İğrenç!
Hahaha! Hahaha!
0
Hahaha!
Yirim! Yirim!
0
Yirim!
Cool Cool
0
Cool
Canberk

Onursal Yazar

Bir Yorum Bulunuyor

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Comments

comments

İçerik Türü Seçin
Kişisel Test
Doğru ve yanlış cevaplardan oluşan testler oluşturun.
Doğru/Yanlış
Doğru ve yanlış cevaplardan oluşan testler oluşturun.
İçerik
Yazılardan ve medyadan oluşan içerikler oluşturun.
Liste
İçeriklerden oluşan liste oluşturun